La part pour 8 personnes .Temps pour la cuisson 35 minutes Temps pour la préparation 15 minutes. Temps de repos pour la pâte à cannelée. 24 heures au frigo .Ingrédients .50 cl de lait.160 g de sucres. 5 cl de beurres fondus. 45 g de farines .40 g de sucre glaces .30 g de la maizena 2 jaunes d' œufs avec 2 œufs. 1 bouchon de rhum .3 pincé de la cardamome .20 g de beurres pour le moule.
Préparation .Dans un récipient mélanger le sucre.sucre glace .avec les œufs; jaunes d’œufs, ajouter la farine, fécule de la maizena .Ensuite porter à ébullition le lait .Puis incorporer dans ce mélange ,mettre le rhum, cardamome.beurre fondu .ET laisser au frigo toute la nuit.